草莓酱蛋糕卷

8.9分
96人已做过
难 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 4个、牛奶 、盐 、低粉 、细砂糖 、色拉油

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好需要的原料：面粉，鸡蛋，糖，油，牛奶，盐。
步骤2.
蛋白蛋黄分离，蛋白的盆内要没有水没有油，蛋黄内加入白砂糖，和很少的盐打开。
步骤3.
加入过筛的低粉。
步骤4.
搅拌均匀面糊。
步骤5.
蛋清就用打蛋器打到湿性发泡。
步骤6.
先拿二分之一的蛋清放入蛋黄糊内。
步骤7.
搅拌均匀，上下翻动。
步骤8.
再把翻好的倒入剩下的蛋清里面翻均匀。
步骤9.
倒入铺了油纸的烤盘内，震动去掉一些气泡。
步骤10.
烤箱预热后，中层150度烤20分钟。
步骤11.
出炉后倒扣撕掉油纸。
步骤12.
稍变凉一点点后摸上草莓酱。
步骤13.
卷起来就好了，再切成小块。

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草莓酱蛋糕卷
称好需要的原料：面粉，鸡蛋，糖，油，牛奶，盐。
蛋白蛋黄分离，蛋白的盆内要没有水没有油，蛋黄内加入白砂糖，和很少的盐打开。
加入过筛的低粉。
搅拌均匀面糊。
蛋清就用打蛋器打到湿性发泡。
先拿二分之一的蛋清放入蛋黄糊内。
搅拌均匀，上下翻动。
再把翻好的倒入剩下的蛋清里面翻均匀。
倒入铺了油纸的烤盘内，震动去掉一些气泡。
烤箱预热后，中层150度烤20分钟。
出炉后倒扣撕掉油纸。
稍变凉一点点后摸上草莓酱。
卷起来就好了，再切成小块。