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香菇豆腐羹
老张的女儿
难度:一般，配方:小青菜、香菇、嫩豆腐、火腿肠，步骤:1.香菇切片 2.青菜、豆腐切粗丝，火腿肠切片 3.锅内放水烧开，不要放太多水，否则 4.放入香菇煮两分钟
一般
小青菜 两棵、香菇 两朵、嫩豆腐 半盒、火腿肠 一根、淀粉 少许
步骤1.
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香菇切片
步骤2.
青菜、豆腐切粗丝，火腿肠切片
步骤3.
锅内放水烧开，不要放太多水，否则不是羹是汤了。
步骤4.
放入香菇煮两分钟
步骤5.
再放其他菜煮两分钟
步骤6.
放盐和鸡精，最后加水淀粉勾芡煮一分钟起锅，加香油。
