凉拌豆腐

6.0分

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园又园又园

难度:一般，配方:豆腐、香菜、蒜瓣、辣椒酱，步骤:1.豆腐切大厚片，上锅蒸5-6分钟 2.趁蒸豆腐的时间，洗香菜切碎，蒜瓣 3.豆腐蒸好后拿出来略放凉，切成小块 4.最最重要一步来啦！！！！放一大勺

一般红油味

豆腐一块、香菜一小把、蒜瓣 3-4瓣、盐一小勺、辣椒酱一大勺

步骤1.

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豆腐切大厚片，上锅蒸5-6分钟

步骤2.

趁蒸豆腐的时间，洗香菜切碎，蒜瓣捣碎或用压蒜器压成末末，取一大碗放进香菜和蒜末，放一小勺盐拌匀，腌一小会儿

步骤3.

豆腐蒸好后拿出来略放凉，切成小块，也放入刚才那个大碗里

步骤4.

最最重要一步来啦！！！！放一大勺辣椒酱搅匀！辣椒酱我用的是自家炸的辣椒酱，还放了点辣椒酱里的红油，味道简直太赞啦～

包含此做法的食谱

辣椒酱蒸豆腐辣椒红油

窍门配方

凉拌豆腐

豆腐切大厚片，上锅蒸5-6分钟

趁蒸豆腐的时间，洗香菜切碎，蒜瓣捣碎或用压蒜器压成末末，取一大碗放进香菜和蒜末，放一小勺盐拌匀，腌一小会儿

豆腐蒸好后拿出来略放凉，切成小块，也放入刚才那个大碗里

最最重要一步来啦！！！！放一大勺辣椒酱搅匀！辣椒酱我用的是自家炸的辣椒酱，还放了点辣椒酱里的红油，味道简直太赞啦～