香芋炒鸡块

6.4分

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老王家的私房菜

难度:一般，配方:豪油、鸡肉、芋头、青蒜，步骤:1.将鸡肉切小块,用料酒,酱油腌制1 2.油热锅,下芋头块,炸熟,捞出 3.继续下油,爆香蒜米,立马下鸡肉爆 4.爆炒五分钟,下芋头块,放入适量的

一般

豪油 5g、鸡肉 500g、芋头 300g、青蒜 3根、酱油 5g、大蒜 10g、盐适量、料酒 10g

步骤1.

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将鸡肉切小块,用料酒,酱油腌制10分,芋头切小块,青蒜切段。

步骤2.

油热锅,下芋头块,炸熟,捞出

步骤3.

继续下油,爆香蒜米,立马下鸡肉爆炒

步骤4.

爆炒五分钟,下芋头块,放入适量的酱油,豪油,盐,炒至上色。

步骤5.

出锅一分钟撒入切好的青蒜,装盘。

包含此做法的食谱

酱油爆炒料酒青蒜芋头

窍门配方

香芋炒鸡块

将鸡肉切小块,用料酒,酱油腌制10分,芋头切小块,青蒜切段。

油热锅,下芋头块,炸熟,捞出

继续下油,爆香蒜米,立马下鸡肉爆炒

爆炒五分钟,下芋头块,放入适量的酱油,豪油,盐,炒至上色。

出锅一分钟撒入切好的青蒜,装盘。