6.2分
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苏芙蕾蛋饼 / 蛋奶酥蛋饼
若卡卡
难度:一般，配方:鸡蛋、胡椒、牛奶、黄油，步骤:1.蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入胡椒、盐 2.蛋白加糖少许，打至发泡 3.把1/3的蛋白加入蛋黄中，打匀， 4.平底锅热一点黄油，把打法的溶液倒
一般
平底锅
鸡蛋 2个、胡椒 少许、盐 少许、牛奶 20ml、黄油 适量
步骤1.
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蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入胡椒、盐、牛奶打匀
步骤2.
蛋白加糖少许，打至发泡
步骤3.
把1/3的蛋白加入蛋黄中，打匀，再加入剩下的部分，继续打匀。
步骤4.
平底锅热一点黄油，把打法的溶液倒进去，中火煎至底部酥脆金黄。
步骤5.
最后出锅对折起来就可以了
