家庭自制肠粉

7.6分
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星语心愿BB
难度:一般，配方:粘米粉、澄面、粟粉，步骤:1.放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子 2.在等水开的同时，准备好陷料食材并 3.水煮开后，盘子里刷一层油。（最好 4.放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，
一般 刮板

配方

5种材料
粘米粉 80g、澄面 50g、粟粉 20g、水 300g、油 一勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。
步骤2.
在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆。
步骤3.
水煮开后，盘子里刷一层油。（最好买到底是平直的盘子，我这个不够平呢！）
步骤4.
放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。
步骤5.
盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。
步骤6.
刮板擦点油，慢慢刮起肠粉。
步骤7.
第二次加了青菜，儿子最爱吃的生菜，嘻嘻！
步骤8.
上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯！
步骤9.
还有大儿子的斋肠。

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家庭自制肠粉
放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。
在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆。
水煮开后，盘子里刷一层油。（最好买到底是平直的盘子，我这个不够平呢！）
放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。
盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。
刮板擦点油，慢慢刮起肠粉。
第二次加了青菜，儿子最爱吃的生菜，嘻嘻！
上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯！
还有大儿子的斋肠。