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红烧海螺
骨灰玩家
难度:一般，配方:海螺、生抽酱油、老抽酱油、胡椒粉，步骤:1.清洗海螺，锅里煮上开水，将海螺放 2.将海螺的辣筋剪掉， 3.将海螺切成滚刀块！放凉备用 4.锅里放上油，油热了，加上葱姜蒜爆
一般
海螺 1000g、糖 10g、醋 5g、生抽酱油 10g、老抽酱油 20g、胡椒粉 5g、香油 5g、料酒 5g、耗油 10
步骤1.
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清洗海螺，锅里煮上开水，将海螺放进去煮5分钟，捞出，过凉水冲洗，用尖锐刀子，将海螺肉扣出，即可
步骤2.
将海螺的辣筋剪掉，
步骤3.
将海螺切成滚刀块！放凉备用
步骤4.
锅里放上油，油热了，加上葱姜蒜爆香，依次放入白糖.生抽，老抽，料酒，醋，胡椒粉，加你少许水，待汤汁少许浓稠，放入海螺翻炒即可
