8.6分
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共13图
清蒸海螺
10分钟以内
难
咸鲜
牙签
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好海螺，葱，姜
步骤2.
将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
步骤3.
浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。
步骤4.
锅中放入水，放入葱段，姜片
步骤5.
放上篦子，放入海螺，将海螺的口朝下。
步骤6.
盖上锅盖，大火烧开，煮10分钟
步骤7.
做好的海螺
步骤8.
准备蘸料，切一些姜末，放入碗中，倒入醋拌匀即可
步骤9.
蒸好的海螺，用牙签取出
步骤10.
去掉上面的苦胆
步骤11.
去掉下面的黄，也可不去，蘸料吃即可
步骤12.
开吃啦
1.苦胆不去的话会影响口感。
2.蒸的时间不要太长，会硬的。
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