手风琴面包

9.6分
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璐瑶20082008
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:酵母、鸡蛋、黄油、大蒜，步骤:1.把面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、色拉 2.利用面包机和面功能和成团 3.利用面包机发酵1小时。 4.准备好洋葱、香菜、大蒜、火腿肠
2小时以上 难 家常 烤箱

配方

12种材料
高粉 300克、糖 6克、盐 10克、色拉油 25克、酵母 6克、鸡蛋 100克、黄油 30克、大蒜 适量、洋葱 适量、香菜 适量、香肠 适量、香草碎 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、色拉油全部投入面包机
步骤2.
利用面包机和面功能和成团
步骤3.
利用面包机发酵1小时。
步骤4.
准备好洋葱、香菜、大蒜、火腿肠
步骤5.
把以上材料全部切碎
步骤6.
放进碗里，加入适量的盐和香草碎切好
步骤7.
把发酵好的面团排气
步骤8.
分成五个小团
步骤9.
分别擀成长条
步骤10.
并涂上黄油
步骤11.
然后把拌好的菜码在上面
步骤12.
像手风琴一样折起来
步骤13.
码进蛋糕模子里
步骤14.
再在温暖处醒发，约40分钟左右
步骤15.
表面涂上黄油、鸡蛋液进烤箱，用180度烤35分钟。

窍门

注：面粉吸水性不同品牌的都不同，如果不完全了解自己所用的面包吸水性的话，建议不要一次全部加入鸡蛋液。

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手风琴面包
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手风琴面包
把面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、色拉油全部投入面包机
利用面包机和面功能和成团
利用面包机发酵1小时。
准备好洋葱、香菜、大蒜、火腿肠
把以上材料全部切碎
放进碗里，加入适量的盐和香草碎切好
把发酵好的面团排气
分成五个小团
分别擀成长条
并涂上黄油
然后把拌好的菜码在上面
像手风琴一样折起来
码进蛋糕模子里
再在温暖处醒发，约40分钟左右
表面涂上黄油、鸡蛋液进烤箱，用180度烤35分钟。