7.0分
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全麦焦糖软曲奇
绿茶怀里的可乐
难度:一般，电器:烤箱，配方:全麦面粉、泡打粉、无盐黄油、牛奶，步骤:1.制作焦糖酱：首先奶锅取50g淡 2.准备焦糖酱的时候，可是事先将黄油 3.加入焦糖酱，用刮刀拌匀，加入一些 4.将面团移出，放在操作台上用手按成
一般
软
奶锅、刮刀
烤箱
全麦面粉 100g、泡打粉 3g、盐 一小撮、无盐黄油 20g、牛奶 10ml、细砂糖 10g、淡奶油焦糖酱 50g、水焦糖酱 一小勺、细砂糖焦糖酱 30g
步骤1.
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制作焦糖酱：
首先奶锅取50g淡奶油小火煮沸待用。再取30g细砂糖和一小勺水，在小火上慢慢加热，一边加热一边搅动，直到形成均匀的焦糖色，关火，加入淡奶油，搅拌均匀，放凉备用
步骤2.
准备焦糖酱的时候，可是事先将黄油切小块室温放软。然后将面粉，泡打粉，砂糖，盐放入，用手压扁，对搓，混合成沙状
步骤3.
加入焦糖酱，用刮刀拌匀，加入一些牛奶，拌成湿润的面团
步骤4.
将面团移出，放在操作台上用手按成面饼，对折后再压扁，重复2-3次
步骤5.
将面团整型，擀成1.5cm左右的厚度，切成喜欢的形状，放在铺好油纸的烤盘上，放入预热200度的烤箱，烘烤15-20分钟
步骤6.
出炉啦~
