6.0分
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共4图
茉莉花茶夹心杏仁饼干
bakerfannie
难度:简单，电器:烤箱，配方:黄油、红糖、香草精、中筋面粉，步骤:1.厨师机或电动打蛋器打发黄油至蓬松 2.夹心：搅拌机磨碎茉莉花茶，倒入热 3.每块饼干抹3/2tsp 糖霜，盖
简单
茶夹
烤箱
黄油 184g、红糖 62g、香草精 1tsp、中筋面粉 210g、杏仁粉 75g、犹太盐粗粒盐 2g（3/4tsp）、磨碎的茉莉花茶粉夹心 2tbsp、热牛奶夹心 2tbsp、黄油夹心 85g、糖粉夹心 128g
步骤1.
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厨师机或电动打蛋器打发黄油至蓬松，加入红糖继续打发，加入香草精混合均匀。加入面粉、杏仁粉、盐，慢速搅打至成团。夏天气温高，包上油纸入冰箱冷藏半小时以上。烤箱165℃预热。从冰箱取出，擀成3mm面片，用模具按出形状。烤15—17分钟至边缘金黄
步骤2.
夹心：搅拌机磨碎茉莉花茶，倒入热牛奶，待用。打发黄油至蓬松轻盈，筛入糖粉，倒入牛奶和茉莉花茶混合物，搅拌均匀
步骤3.
每块饼干抹3/2tsp 糖霜，盖上另一片
