香辣肠炒土豆

8.6分
57人已做过
PumpkinSpice
难度:难，配方:香肠、土豆、老干妈、食用油，步骤:1.所用到的原料，老干妈辣酱有好几种 2.起一锅水，水开后保持中火煮香肠， 3.趁着煮香肠的时候来准备配菜，蒜末 4.香肠煮好后切片
难 辣、香辣

配方

7种材料
香肠 2根、土豆 1个、老干妈 1小勺、蒜 2瓣、食用油 少许、葱花 少许、盐 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所用到的原料，老干妈辣酱有好几种，豆豉辣酱或辣椒酱都可以的
步骤2.
起一锅水，水开后保持中火煮香肠，大约需要十分钟至八成熟
步骤3.
趁着煮香肠的时候来准备配菜，蒜末和葱花备好，土豆切小块
步骤4.
香肠煮好后切片
步骤5.
锅里倒入少许油，油不用太多，因为稍后煸炒香肠会出油
步骤6.
下蒜末，小火炒香
步骤7.
倒入煮到八成熟的香肠
步骤8.
加一勺老干妈辣酱混合煸炒片刻，可以看到香肠里面的红油会出来
步骤9.
煸炒两分钟后将香肠盛出
步骤10.
用煸炒剩下的蒜香红油来炒土豆，仍然保持中小火，喜欢吃脆土豆或软土豆的适当调整煸炒时间，加少许盐调味
步骤11.
土豆炒好后关火，将香肠倒入，翻炒后装盘
步骤12.
最后洒少许葱花

相关专题

包含此做法的食谱

十分钟 辣椒酱 老干妈 蒜末 豆豉辣酱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆炒肠怎么做好吃

香辣肠炒土豆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香辣肠炒土豆
所用到的原料，老干妈辣酱有好几种，豆豉辣酱或辣椒酱都可以的
起一锅水，水开后保持中火煮香肠，大约需要十分钟至八成熟
趁着煮香肠的时候来准备配菜，蒜末和葱花备好，土豆切小块
香肠煮好后切片
锅里倒入少许油，油不用太多，因为稍后煸炒香肠会出油
下蒜末，小火炒香
倒入煮到八成熟的香肠
加一勺老干妈辣酱混合煸炒片刻，可以看到香肠里面的红油会出来
煸炒两分钟后将香肠盛出
用煸炒剩下的蒜香红油来炒土豆，仍然保持中小火，喜欢吃脆土豆或软土豆的适当调整煸炒时间，加少许盐调味
土豆炒好后关火，将香肠倒入，翻炒后装盘
最后洒少许葱花