杂蔬牛肉汤

7.4分
136人已做过
凤婉吟
难度:一般，配方:番茄、包菜、金针菇、牛肉，步骤:1.第一步当然是切配啦。番茄滚刀块， 2.砂锅洗干净擦干，放在火上开中火， 3.加水加包菜，中火煮。砂锅不要用大 4.煮到包菜都软了，加入滚刀切的胡萝
一般 咖喱味 砂锅

配方

5种材料
番茄 中等大小两只、包菜 半个、金针菇 、牛肉 150g、胡萝卜 半根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步当然是切配啦。番茄滚刀块，包菜可以手撕可以刀切，不要太小不然没口感，金针菇撕成小条容易熟。牛肉是前一天做好的盐水煮牛肉，做红烧咖喱蔬菜汤都可以，很方便。
步骤2.
砂锅洗干净擦干，放在火上开中火，放一点色拉油，油五成熟以后下番茄，不停翻，等番茄基本都熟了出水想照片这样。
步骤3.
加水加包菜，中火煮。砂锅不要用大火，容易糊锅而且可能会溢出来。
步骤4.
煮到包菜都软了，加入滚刀切的胡萝卜，胡萝卜是我突然想加的。
步骤5.
加入牛肉一起炖煮
步骤6.
炖煮沸腾以后可以加调味料。我一共加了三平勺的盐和三颗冰糖。继续熬煮
步骤7.
最后加入金针菇，等金针菇软软的，就基本好了。
步骤8.
开饭！

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杂蔬牛肉汤
第一步当然是切配啦。番茄滚刀块，包菜可以手撕可以刀切，不要太小不然没口感，金针菇撕成小条容易熟。牛肉是前一天做好的盐水煮牛肉，做红烧咖喱蔬菜汤都可以，很方便。
砂锅洗干净擦干，放在火上开中火，放一点色拉油，油五成熟以后下番茄，不停翻，等番茄基本都熟了出水想照片这样。
加水加包菜，中火煮。砂锅不要用大火，容易糊锅而且可能会溢出来。
煮到包菜都软了，加入滚刀切的胡萝卜，胡萝卜是我突然想加的。
加入牛肉一起炖煮
炖煮沸腾以后可以加调味料。我一共加了三平勺的盐和三颗冰糖。继续熬煮
最后加入金针菇，等金针菇软软的，就基本好了。
开饭！