自制中式青酱

6.0分

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香香宁妈

难度:一般，配方:芹菜叶、大蒜、橄榄油、干罗勒，步骤:1.芹菜叶，大蒜，熟杏仁，盐，橄榄油 2.打碎成糊状。 3.青酱糊到入锅内，加热，锅起泡后， 4.关火，放凉，装瓶，放冰箱保存。

一般料理机

芹菜叶 3棵的芹菜叶、大蒜 1头、橄榄油 80克、盐少许、干罗勒 1小搓、黑胡椒 1小搓、熟杏仁 1小把

步骤1.

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芹菜叶，大蒜，熟杏仁，盐，橄榄油，加50克水（用料外），放入料理机。

步骤2.

打碎成糊状。

步骤3.

青酱糊到入锅内，加热，锅起泡后，放入干罗勒，黑胡椒，熬到浓稠。

步骤4.

关火，放凉，装瓶，放冰箱保存。

包含此做法的食谱

冰箱黑胡椒熟杏仁菜叶橄榄大蒜胡椒

窍门配方

自制中式青酱

芹菜叶，大蒜，熟杏仁，盐，橄榄油，加50克水（用料外），放入料理机。

打碎成糊状。

青酱糊到入锅内，加热，锅起泡后，放入干罗勒，黑胡椒，熬到浓稠。

关火，放凉，装瓶，放冰箱保存。