9.1分
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巧克力豆曲奇
xiao_MiSs7
难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、白糖、红糖、香草精，步骤:1.首先将黄油加热至全部液化 2.加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌 3.加入淡奶油(或者鸡蛋)（混合 4.搅拌均匀。
难
烤箱
黄油 60g、白糖 50g、红糖 10g、香草精 几滴、鸡蛋或淡奶油 50g、耐烤巧克力豆纯可可脂70以上的巧克力 50g、低筋面粉 115g、法芙娜可可粉 10g、小苏打 2g、盐 1g、装饰用耐烤巧克力豆 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将黄油加热至全部液化
步骤2.
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。
步骤3.
加入淡奶油(或者鸡蛋)
（混合物要完全冷却才能加鸡蛋）
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
步骤6.
切拌均匀即可。(不要过度搅拌)
（我这个是冬天做的，所以看起来很干很硬，其实是很软很软的，捏在手上还有点点沾，但是放在手心里面搓起来就不沾手，这种状态。）
步骤7.
加入巧克力豆
步骤8.
混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。
步骤9.
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。
步骤10.
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。
(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)
步骤11.
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。
步骤12.
香喷喷的曲奇出炉咯~
步骤13.
松松软软的口感超赞的~
