豆蔬萝卜糕

7.4分
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柴禾堆上的香味
难度:一般，电器:烤箱，配方:沾米粉、萝卜丝、香菇、芹菜，步骤:1.大米浸泡两小时，晾干，用粉碎机重 2.萝卜刨成细丝，挤水，（萝卜水另外 3.拌匀后放入不粘模具，开水中火蒸5 4.取出放凉，脱膜。
一般 平底锅 烤箱

配方

9种材料
沾米粉 200g、萝卜丝 700g、香菇 100g、芹菜 100g、香干 100g、豆豉 20g、盐 适量、糖 少许、食用油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米浸泡两小时，晾干，用粉碎机重复二次研磨成粉。
步骤2.
萝卜刨成细丝，挤水，（萝卜水另外拌入沾米粉），芹菜过开水、香干、香菇切成细碎丁，和萝卜丝一起入热油平底锅炒制3分钟，拌入沾米粉。
步骤3.
拌匀后放入不粘模具，开水中火蒸50分钟，
步骤4.
取出放凉，脱膜。
步骤5.
切片
步骤6.
只需一面油炸。
步骤7.
开动前十分钟放烤箱，烤盘铺锡纸，未油炸面朝上，180度，10到15分钟，表面金黄即可。
步骤8.
开动，好香……

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豆蔬萝卜糕
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豆蔬萝卜糕
大米浸泡两小时，晾干，用粉碎机重复二次研磨成粉。
萝卜刨成细丝，挤水，（萝卜水另外拌入沾米粉），芹菜过开水、香干、香菇切成细碎丁，和萝卜丝一起入热油平底锅炒制3分钟，拌入沾米粉。
拌匀后放入不粘模具，开水中火蒸50分钟，
取出放凉，脱膜。
切片
只需一面油炸。
开动前十分钟放烤箱，烤盘铺锡纸，未油炸面朝上，180度，10到15分钟，表面金黄即可。
开动，好香……