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荷包蛋方便面
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难度:一般，配方:方便面饼、鸡蛋、调料，步骤:1.搅动快滚的水。（这一步很重要，快 2.磕入一个鸡蛋，让它在水里慢慢旋转 3.持续加热，等待蛋旋转凝结，饱满。 4.放生干面饼。
一般
方便面饼 一份、鸡蛋 一个、汤 骨头汤or白开水、调料 辣椒、酱油、醋、花椒粉、蒜泥、脆哨、葱、香菜
步骤1.
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搅动快滚的水。（这一步很重要，快速旋转的水才能带出丰满温柔的荷包蛋。）
步骤2.
磕入一个鸡蛋，让它在水里慢慢旋转。（动作一定要快，不能拖泥带水，不然荷包蛋会长出许多尾巴，不完美了。）
步骤3.
持续加热，等待蛋旋转凝结，饱满。（学会等待。）
步骤4.
放生干面饼。
步骤5.
在热汤里放调料，调味。（我喜欢放一大勺鸡辣椒，一大勺花椒，一小勺黄豆酱油，一小勺醋，一勺蒜泥，一小撮脆哨，一小撮鸡精，一把碎香菜。）
步骤6.
往汤里倒入面和鸡蛋。
步骤7.
像麦兜一样吃掉。
