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窍门配方

珍珠丸子
土豆切碎
葱姜切末
加入调料,和肉馅搅拌
加入土豆,再次搅拌
将做好的肉馅取少许放在手心
放入一个咸蛋黄
用肉馅将蛋黄包裹起来
裹上泡好的糯米
用咸蛋黄和葱末装饰
蒸25-30分钟即可