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油焖黄瓜
炸彈
难度:一般，配方:黄瓜糖盐、蒜头、花椒、酱油，步骤:1.黄瓜洗净后切条，用适量的盐把水杀 2.姜和蒜切片备用 3.黄瓜及蒜片码好，也可以添加其他青 4.锅里倒入油加热，放入姜片和花椒爆
一般
黄瓜糖盐 1000g、蒜头 数头、姜 数片、花椒 适量、酱油 500g、醋 250g、糖 40g、盐 适量、油 60g
步骤1.
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黄瓜洗净后切条，用适量的盐把水杀出控干备用。
步骤2.
姜和蒜切片备用
步骤3.
黄瓜及蒜片码好，也可以添加其他青菜，喜欢辣的可以放辣椒
步骤4.
锅里倒入油加热，放入姜片和花椒爆香，然后依次放入酱油、醋及糖，待材料滚开后趁热倒入黄瓜及蒜片说，好了成了，早上做中午吃，中午做下午吃，没有亚硝酸盐哦！
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