双色南瓜薄饼

9.6分
131人已做过
难 蒸锅、平底锅

配方

6种材料
南瓜 、面粉 、盐 、水 、植物油 、糖

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
双色南瓜饼食材---南瓜。
步骤2.
南瓜切成吧薄片备用。
步骤3.
双色南瓜饼食材---面粉。
步骤4.
然后放入蒸锅蒸8分钟左右。
步骤5.
正好的南瓜片稍微凉一下，然后用勺子碾成泥。
步骤6.
加入少许水和糖调成南瓜糊。
步骤7.
把一多半的面，加入酵母粉用温水和面，然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。
步骤8.
把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好，揉成光滑的面团醒发，然后等面粉涨发一倍以上就发好了。
步骤9.
等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。
步骤10.
把白面的也揉好排好气备用。
步骤11.
然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子，然后擀成厚一点的面饼。
步骤12.
然后把面饼涂上少许油，撒上少许油。
步骤13.
然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼，在上面在放一个南瓜面饼，然后擀成面饼。
步骤14.
平底锅内热锅凉油，5成热放入饼坯煎。
步骤15.
等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。

窍门

1、我做的双色，一部分是2个白的一个黄的，一部分是2个黄的一个白的。
2、不喜欢吃甜的也可以不加糖。

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双色南瓜薄饼
双色南瓜饼食材---南瓜。
南瓜切成吧薄片备用。
双色南瓜饼食材---面粉。
然后放入蒸锅蒸8分钟左右。
正好的南瓜片稍微凉一下，然后用勺子碾成泥。
加入少许水和糖调成南瓜糊。
把一多半的面，加入酵母粉用温水和面，然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。
把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好，揉成光滑的面团醒发，然后等面粉涨发一倍以上就发好了。
等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。
把白面的也揉好排好气备用。
然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子，然后擀成厚一点的面饼。
然后把面饼涂上少许油，撒上少许油。
然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼，在上面在放一个南瓜面饼，然后擀成面饼。
平底锅内热锅凉油，5成热放入饼坯煎。
等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。