凉拌豆干

6.5分

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一般

豆干、黄瓜、盐、香醋、生抽、香葱、鸡粉、蒜、干辣椒、花椒

步骤1.

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主料：豆干辅料：黄瓜、香葱调味：干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

步骤2.

香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

步骤3.

豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水。

步骤4.

黄瓜洗净略拍两下，切成段。

步骤5.

所有食材放入容器，调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

包含此做法的食谱

辣椒油辣椒蒜末香葱盐鸡鸡粉花椒

窍门配方

凉拌豆干

主料：豆干辅料：黄瓜、香葱调味：干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水。

黄瓜洗净略拍两下，切成段。

所有食材放入容器，调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。