天天菜谱
共12图
圣诞树蛋糕纯素
8.7分
542人已做过
深黑色meg
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:植物油、泡打粉、北豆腐、高筋粉,步骤:1.烤箱预热180℃,准备蛋糕底材: 2.面粉过筛倒入盆中,橙子皮和杏仁打 3.搅拌均匀 4.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,入烤
10分钟以内
难
其它
茶匙
烤箱
配方
11种材料
北豆腐 1块、高筋粉 3/杯、低筋粉 1/杯盐、盐 一搓、
植物油
2汤匙、植物奶 1杯、糖浆糖 2汤匙、香草精非必须 几滴、
泡打粉
2茶匙、水 1杯、琼脂粉 1.茶匙
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱预热180℃,准备蛋糕底材:植物奶1杯,泡打粉2茶匙,糖2汤匙,面粉,盐,植物油2汤匙,(香草精,橙子皮,烤熟杏仁可加可不加)
步骤2.
面粉过筛倒入盆中,橙子皮和杏仁打碎加入盆中,将步骤一其他材料都加入盆中
步骤3.
搅拌均匀
步骤4.
将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,入烤箱烤20分钟
步骤5.
5汤匙
步骤6.
将步骤五中的一半豆腐,柠檬汁加入搅拌机打稠。
步骤7.
将水,糖,琼脂粉,盐入锅小火煮开,加入一汤匙植物油继续煮1分钟。
步骤8.
将2倒入1中,加入剩下的半块豆腐打至浓稠。
步骤9.
盛出放入冰箱冷藏15分钟
步骤10.
蛋糕烤好拿出来,用余温烤椰子碎
步骤11.
将奶油均匀抹到蛋糕上
步骤12.
卷成圆柱形
步骤13.
(我的容器太小,因此切成两份)将蛋糕外面抹上奶油
步骤14.
撒上椰子碎(我还加了杏仁碎)
窍门
中间做奶油的时候没来得及拍照。琼脂粉也叫寒天粉,在素食甜品中可以起到凝固作用。希望你们喜欢,喜欢巧克力的朋友,可以分别在做蛋糕底和奶油的时候加入两汤匙可可粉,味道也会很不错\n(*๓´╰╯`๓)♡。
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菜谱:
26
热度:
0
做法
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将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,入烤箱烤20分钟
5汤匙
将步骤五中的一半豆腐,柠檬汁加入搅拌机打稠。
蛋糕烤好拿出来,用余温烤椰子碎
将奶油均匀抹到蛋糕上
卷成圆柱形
(我的容器太小,因此切成两份)将蛋糕外面抹上奶油
撒上椰子碎(我还加了杏仁碎)