蜜豆小猪包

8.2分
125人已做过
难 蒸锅

配方

4种材料
牛奶 、面粉 、蜜红豆 、酵母

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、酵母、鸡蛋、一点点玉米油放在一起。
步骤2.
牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
步骤3.
揉成光滑面团发酵至两倍大。
步骤4.
将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条切成小剂。
步骤5.
擀成中间厚，两边薄的皮包入蜜红豆。
步骤6.
收口朝下，整成圆方形。
步骤7.
留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。
步骤8.
粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。
步骤9.
干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
步骤10.
温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
步骤11.
蒸好的猪包。

窍门

请根据自已做的豆包大小决定蒸的时间。

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蜜豆小猪包
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蜜豆小猪包
将面粉、酵母、鸡蛋、一点点玉米油放在一起。
牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
揉成光滑面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条切成小剂。
擀成中间厚，两边薄的皮包入蜜红豆。
收口朝下，整成圆方形。
留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。
粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。
干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
蒸好的猪包。