最流行的菜谱

窍门配方

No. 1-印度奶茶Chai-tea
图为:印度茶叶Chai
将茶叶和冷水在锅中加热至沸腾
过程中加入一小撮玛莎拉香料。 “伽蘭馬莎拉粉,主要由小豆蔻、小茴香籽、丁香和肉桂磨成的香料,味道勁濃郁,能去除食物的羶味”—《苹果日报》
煮沸后,转为中火,倒入牛奶
中火煮开,沸腾后持续加热3-5分钟
过程中加入新鲜的薄荷叶和姜末
过滤掉杂质,即可饮用。