6.4分
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宠物蛋黄饼干
LittleA
难度:一般，电器:烤箱，配方:蛋黄、低筋面粉，步骤:1.蛋黄中加水，高速打发5分钟，打到 2.筛入低粉，翻拌均匀。★如果要做 3.烤箱预热170℃，面糊装入裱花袋 4.饼干直径1cm，烤5分钟。饼干
一般
裱花袋
烤箱
蛋黄 2个、水 10g、低筋面粉 30g—40g
步骤1.
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蛋黄中加水，高速打发5分钟，打到面糊滴落后不消失的程度。
★如果实在打发不起来，酌情加一点植物油吧，别难为自己…
步骤2.
筛入低粉，翻拌均匀。
★如果要做各种口味，在加粉这步前，在蛋黄糊里拌进材料。
我只加了30g面粉，烤出来是松软的，不是硬的(请看小贴士第三条 )。
步骤3.
烤箱预热170℃，面糊装入裱花袋，剪掉袋子的尖头，开始挤，大小随意但尽量保证每个的大小大致相同。
步骤4.
饼干直径1cm，烤5分钟。
饼干直径2cm，烤10分钟。
★直径每增加1cm时间就延长5分钟。
步骤5.
各种口味，比如:紫薯。
