萝卜干炒腊肉

6.7分
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山哥来了
难度:一般，配方:安化腊肉、萝卜干、干辣椒、青蒜，步骤:1.萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。 2.安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜 3.锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入 4.放入腊肉中火炒2-3分钟。
一般

配方

7种材料
安化腊肉 150克、萝卜干 80克、干辣椒 5克、青蒜 1根、姜 2克、盐 1茶匙、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。
步骤2.
安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。
步骤3.
锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。
步骤4.
放入腊肉中火炒2-3分钟。
步骤5.
放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。
步骤6.
收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。

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萝卜干炒腊肉
萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。
安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。
锅中放油，烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香。
放入腊肉中火炒2-3分钟。
放入萝卜干炒4分钟左右，放入少量水焖1-2分钟。
收干时放入姜丝和青蒜，放盐炒匀即可。