香脆薄饼干

8.1分
122人已做过
一般 烤箱

配方

14种材料
松子 、燕麦 、盐 2茶勺、水 350ml、黑芝麻 、白芝麻 、杏仁片 、鼠尾草籽 30g、南瓜子 、葵瓜子 、薄片 、燕麦麸皮 50g、小麦麸皮 25g、全麦荞麦面粉 50g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荞麦面粉倒入面盆。
步骤2.
加入燕麦。
步骤3.
加入燕麦麸皮。
步骤4.
加入小麦麸皮。
步骤5.
加入鼠尾草籽。
步骤6.
加入黑白芝麻。
步骤7.
加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。
步骤8.
加入水和盐，搅拌均匀。静置30分钟。
步骤9.
取烤盘，上面铺上烘陪纸。取适当材料，用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤，再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的，也可以做成小曲奇形状，厚一点，烤出来中间还是有些软的。
步骤10.
用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱，170度，45分钟。如果中途烤箱内湿气很大，就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同，如果还不够脆的话，改成100度，继续烤到想要的脆度即可。

窍门

基本材料结构就是这样的，坚果的选择按自己口味来，面粉换成黑麦或者小麦全麦等，都可以的。

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香脆薄饼干
荞麦面粉倒入面盆。
加入燕麦。
加入燕麦麸皮。
加入小麦麸皮。
加入鼠尾草籽。
加入黑白芝麻。
加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。
加入水和盐，搅拌均匀。静置30分钟。
取烤盘，上面铺上烘陪纸。取适当材料，用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤，再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的，也可以做成小曲奇形状，厚一点，烤出来中间还是有些软的。
用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱，170度，45分钟。如果中途烤箱内湿气很大，就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同，如果还不够脆的话，改成100度，继续烤到想要的脆度即可。