甜甜圈

9.0分
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阿罗曰-1
难度:难，配方:面包粉、安琪酵母、蛋黄、鸡蛋，步骤:1.全部材料搅打面团。其中柠檬用细擦 2.切成50g一个的面团 3.滚圆。静置5分钟 4.压扁成面饼，中间弄一个洞。将四周
难 甜 牙签

配方

10种材料
面包粉 1000g、安琪酵母 15g、盐 10g、糖 40g、蛋黄 2个、鸡蛋 50g、奶粉 32g、黄油 180g、柠檬 1个、水 560g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部材料搅打面团。其中柠檬用细擦子表皮擦末、柠檬挤出汁。面团静置5分钟
步骤2.
切成50g一个的面团
步骤3.
滚圆。静置5分钟
步骤4.
压扁成面饼，中间弄一个洞。将四周向内窝，捏紧成⭕️
步骤5.
成圆圈入醒发箱发至1.5倍大
步骤6.
可按1:100的比例调匀肉桂粉和砂糖备用
步骤7.
起油锅加热至175度
步骤8.
取出醒发好的面图准备炸制
步骤9.
先炸背面，有气泡用牙签扎掉。注意控制油温，宜低不宜高。
步骤10.
翻面。炸2～3分钟
步骤11.
炸好放在油纸上控油
步骤12.
需要蘸糖的趁热放入装糖的容器沾匀
步骤13.
蘸巧克力 可加白巧克力装饰

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甜甜圈
全部材料搅打面团。其中柠檬用细擦子表皮擦末、柠檬挤出汁。面团静置5分钟
切成50g一个的面团
滚圆。静置5分钟
压扁成面饼，中间弄一个洞。将四周向内窝，捏紧成⭕️
成圆圈入醒发箱发至1.5倍大
可按1:100的比例调匀肉桂粉和砂糖备用
起油锅加热至175度
取出醒发好的面图准备炸制
先炸背面，有气泡用牙签扎掉。注意控制油温，宜低不宜高。
翻面。炸2～3分钟
炸好放在油纸上控油
需要蘸糖的趁热放入装糖的容器沾匀
蘸巧克力 可加白巧克力装饰