炒馒头

7.8分
112人已做过
一般

配方

6种材料
鸭蛋 、火腿肠 、青瓜 、馒头 、盐 、橄榄油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿肠、青瓜。
步骤2.
将火腿肠、青瓜切丁。
步骤3.
鸭蛋三个。
步骤4.
鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。
步骤5.
两个馒头。
步骤6.
馒头切丁。
步骤7.
泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。
步骤8.
坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。
步骤9.
锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。
步骤10.
将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。

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火腿肠、青瓜。
将火腿肠、青瓜切丁。
鸭蛋三个。
鸭蛋打成蛋液，加点盐（三个鸭蛋液，刚好浸拳头大小的一个馒头的量）。
两个馒头。
馒头切丁。
泡在蛋液中（时间不要泡太久喽）。
坐锅点火，倒入适量橄榄油，倒入过蛋液的馒头丁，翻炒，蛋液凝固时关火盛出。
锅里不放油，倒入火腿肠青瓜丁，炒热。
将炒好的馒头倒入，加黑胡椒粉拌匀即可。