花蛤

6.9分

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匆匆流年从心活

难度:一般，配方:花蛤、生姜、蒜苗、干红辣椒，步骤:1.选没有张口的花蛤，多洗几遍，留用 2.放油，等油热，把切好的蒜苗，干辣 3.放入花蛤，进行翻炒，在炒的过程中 4.添水，进行煮，在煮的时候放入酱油

一般

花蛤两斤、生姜 4小片、蒜苗两根、干红辣椒根据能否能吃辣决定、花椒少许、盐两小勺、鸡精一勺、酱油一小勺、糖少许、蚝油两勺

步骤1.

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选没有张口的花蛤，多洗几遍，留用，蒜苗，生姜，干辣椒切好，

步骤2.

放油，等油热，把切好的蒜苗，干辣椒，花椒，生姜过油炸，炒出香味后放花蛤

步骤3.

放入花蛤，进行翻炒，在炒的过程中放入盐，

步骤4.

添水，进行煮，在煮的时候放入酱油，味精，在继续翻炒

步骤5.

煮会放入蚝油。在稍微煮会。尝尝咸淡，如口味重，可另加盐。煮五分中，出锅

步骤6.

因为第一次做，所以手法不是很熟练，但是味道真的很好。嘿嘿。

包含此做法的食谱

酱油辣椒味精生姜花椒

窍门配方

花蛤

选没有张口的花蛤，多洗几遍，留用，蒜苗，生姜，干辣椒切好，

放油，等油热，把切好的蒜苗，干辣椒，花椒，生姜过油炸，炒出香味后放花蛤

放入花蛤，进行翻炒，在炒的过程中放入盐，

添水，进行煮，在煮的时候放入酱油，味精，在继续翻炒

煮会放入蚝油。在稍微煮会。尝尝咸淡，如口味重，可另加盐。煮五分中，出锅

因为第一次做，所以手法不是很熟练，但是味道真的很好。嘿嘿。