毛豆烧鸡

8.5分
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坠入海的星
难度:难，配方:小公鸡、毛豆米、生姜、蒜头，步骤:1.鸡肉剁成小块 2.准备好香料 3.锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出 4.下入鸡肉翻炒一会儿
难

配方

13种材料
小公鸡 一只、毛豆米 一斤、生姜 、蒜头 、红干辣椒 、八角 、花椒 、香葱 、黄酒或者料酒 、酱油 、冰糖 、盐 、鸡精

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉剁成小块
步骤2.
准备好香料
步骤3.
锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香
步骤4.
下入鸡肉翻炒一会儿
步骤5.
倒入黄酒翻炒
步骤6.
倒入酱油
步骤7.
翻炒上色
步骤8.
倒入水没过鸡肉，下入一小把冰糖，调入盐大火烧开转小火焖至鸡肉熟烂
步骤9.
下入毛豆烧十几分钟
步骤10.
我喜欢放入这种很辣的新鲜尖椒，不能吃辣的可以不放
步骤11.
大火收汁，出锅前放入葱花
步骤12.
好吃!香，下饭～

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毛豆烧鸡
鸡肉剁成小块
准备好香料
锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香
下入鸡肉翻炒一会儿
倒入黄酒翻炒
倒入酱油
翻炒上色
倒入水没过鸡肉，下入一小把冰糖，调入盐大火烧开转小火焖至鸡肉熟烂
下入毛豆烧十几分钟
我喜欢放入这种很辣的新鲜尖椒，不能吃辣的可以不放
大火收汁，出锅前放入葱花
好吃!香，下饭～