甜酒酿窝窝头

7.2分
102人已做过
一般 甜

配方

4种材料
玉米面 、面粉 、甜酒酿 、酵母

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母加入温水化开（水要很少，要保证和面用的基本都是酒酿）。
步骤2.
酒酿捣碎。
步骤3.
面粉中加入酒酿，酵母水，和成较软的面团，放在温暖处发酵一整天。
步骤4.
直到面团出现孔洞，有很浓的酒酿香味出现。
步骤5.
在发好的面团中揉入玉米面，揉成软硬适中的面团。
步骤6.
将面团分割大小，捏成窝窝头，放在蒸屉上醒20分钟。
步骤7.
开水上锅，蒸20分钟。
步骤8.
这个窝窝头吃起来有很浓的酒酿酸甜，还有玉米面的香味。

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甜酒酿窝窝头
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甜酒酿窝窝头
酵母加入温水化开（水要很少，要保证和面用的基本都是酒酿）。
酒酿捣碎。
面粉中加入酒酿，酵母水，和成较软的面团，放在温暖处发酵一整天。
直到面团出现孔洞，有很浓的酒酿香味出现。
在发好的面团中揉入玉米面，揉成软硬适中的面团。
将面团分割大小，捏成窝窝头，放在蒸屉上醒20分钟。
开水上锅，蒸20分钟。
这个窝窝头吃起来有很浓的酒酿酸甜，还有玉米面的香味。