全蛋炼乳蛋挞

6.1分

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小易的烘培之路

难度:一般，电器:烤箱，配方:牛奶、洋鸡蛋、白砂糖、低粉，步骤:1.将原味奶粉冲泡开，加入砂糖搅拌至 2.加入一勺炼乳，搅拌均匀，然后倒入 3.鸡蛋打散，待前面牛奶混合液冷却， 4.将蛋挞液倒入室温解冻的蛋挞皮中，

一般原味烤箱

牛奶 190g、洋鸡蛋一个、雀巢鹰唻炼乳 20g(一勺)、白砂糖 5g、低粉 5g、蛋挞皮 8个

步骤1.

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将原味奶粉冲泡开，加入砂糖搅拌至糖彻底融化。

步骤2.

加入一勺炼乳，搅拌均匀，然后倒入低粉，搅拌开。这时你可以尝一口哦，甜味正好，没有面粉味～

步骤3.

鸡蛋打散，待前面牛奶混合液冷却，倒入打蛋盆中，再次搅拌均匀。

步骤4.

将蛋挞液倒入室温解冻的蛋挞皮中，我家是东菱烤箱，温度偏高，上火先210，上色后，调到180，下火210不变。烘烤20分钟，出炉。

包含此做法的食谱

下火牛奶东菱烤箱面粉砂糖我家打蛋

窍门配方

全蛋炼乳蛋挞

将原味奶粉冲泡开，加入砂糖搅拌至糖彻底融化。

加入一勺炼乳，搅拌均匀，然后倒入低粉，搅拌开。这时你可以尝一口哦，甜味正好，没有面粉味～

鸡蛋打散，待前面牛奶混合液冷却，倒入打蛋盆中，再次搅拌均匀。

将蛋挞液倒入室温解冻的蛋挞皮中，我家是东菱烤箱，温度偏高，上火先210，上色后，调到180，下火210不变。烘烤20分钟，出炉。