菠菜手擀面

8.2分
102人已做过
难 豆浆机

配方

6种材料
菠菜 、面粉 、青菜 、盐 、水 、花生酱

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
步骤2.
加入一杯水，按果蔬冷饮键打出汁水。
步骤3.
面粉内加入适量菠菜汁（面粉跟水的比例是500克面粉放200克水）。
步骤4.
加入一勺盐，放入和面机内活成面团醒半个小时。
步骤5.
活好的面团拿出来揉一下，加些面粉揉圆。
步骤6.
把面团擀成薄的圆形。
步骤7.
再一层层叠起来，切成细丝。
步骤8.
切好的面条要撒些面粉，避免粘连。
步骤9.
锅内水开后放入面煮，再开锅就加一点点凉水，再开锅差不多熟了。
步骤10.
煮熟的面条过凉水。
步骤11.
活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。

窍门

自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点，放入一点盐就是让口感更劲道一点。

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菠菜手擀面
菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
加入一杯水，按果蔬冷饮键打出汁水。
面粉内加入适量菠菜汁（面粉跟水的比例是500克面粉放200克水）。
加入一勺盐，放入和面机内活成面团醒半个小时。
活好的面团拿出来揉一下，加些面粉揉圆。
把面团擀成薄的圆形。
再一层层叠起来，切成细丝。
切好的面条要撒些面粉，避免粘连。
锅内水开后放入面煮，再开锅就加一点点凉水，再开锅差不多熟了。
煮熟的面条过凉水。
活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。