沂蒙拌三丝

7.5分
112人已做过
一般

配方

10种材料
咸菜疙瘩 1个（、香菜 1棵、生抽 半勺、香油 适量、白醋 2勺、鲜辣椒 3个、白酒 1勺、姜 1块、胡椒粉 适量、葱白 1段

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
咸菜疙瘩，去掉多余的毛须。
步骤2.
切成细丝。
步骤3.
放水中泡一段时间，中间换水，去掉咸菜里的咸味。
步骤4.
葱姜辣椒切细丝。
步骤5.
咸菜丝捞出沥水。
步骤6.
放4中的三丝。
步骤7.
放白醋，白酒，生抽，胡椒粉拌匀。
步骤8.
香菜取梗切小段。
步骤9.
放香菜梗，淋香油，拌匀，腌一段时间入味。

窍门

白酒不是必须，但可提味。
喜欢吃辣的可放红辣椒油，更加开胃。
咸菜最好去掉原有的咸味，吃起来健康。

相关专题

包含此做法的食谱

胡椒粉 菜梗 辣椒 香油 胡椒 咸菜丝

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 拌三丝的做法大全

沂蒙拌三丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

沂蒙拌三丝
咸菜疙瘩，去掉多余的毛须。
切成细丝。
放水中泡一段时间，中间换水，去掉咸菜里的咸味。
葱姜辣椒切细丝。
咸菜丝捞出沥水。
放4中的三丝。
放白醋，白酒，生抽，胡椒粉拌匀。
香菜取梗切小段。
放香菜梗，淋香油，拌匀，腌一段时间入味。