厦门海蛎煎

6.9分
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黑黑丸子
难度:一般，配方:海蛎、大蒜叶、鸡蛋、生粉，步骤:1.海蛎洗净 大蒜叶切碎 蒜头切小 2.用生粉加水调成水淀粉 比例大概1 3.把海蛎倒进刚刚调好的碗里搅拌充分 4.热锅 下油 然后倒进去摊开
一般

配方

5种材料
海蛎 一大碗、大蒜叶 7把、鸡蛋 看个人喜好1～2个或者多、生粉 、黑胡椒粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海蛎洗净 大蒜叶切碎 蒜头切小 蒜叶部分可以切长一点 外婆说大蒜叶放多点才香
步骤2.
用生粉加水调成水淀粉 比例大概1比10 总之不要太干就好了 再加点胡椒粉 盐 酱油调味
步骤3.
把海蛎倒进刚刚调好的碗里搅拌充分 让水淀粉和海蛎充分混合
步骤4.
热锅 下油 然后倒进去摊开
步骤5.
翻炒它熟 淀粉的部分有一点点焦焦的感觉
步骤6.
这时候就可以打蛋 分量大的或者喜欢吃可以打2个～3个 我们家4个人差不多也打2个小的
步骤7.
然后再不停地翻炒 鸡蛋的作用是让它有黄色的看起来更美 所以鸡蛋不能整块凝固 台湾的做法是鸡蛋就不打散了整个变成像饼一样的凝固
步骤8.
然后就可以出锅啦～～我们还会加甜辣酱好吃哭!!!

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厦门海蛎煎
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厦门海蛎煎
海蛎洗净 大蒜叶切碎 蒜头切小 蒜叶部分可以切长一点 外婆说大蒜叶放多点才香
把海蛎倒进刚刚调好的碗里搅拌充分 让水淀粉和海蛎充分混合
热锅 下油 然后倒进去摊开
翻炒它熟 淀粉的部分有一点点焦焦的感觉
这时候就可以打蛋 分量大的或者喜欢吃可以打2个～3个 我们家4个人差不多也打2个小的
然后再不停地翻炒 鸡蛋的作用是让它有黄色的看起来更美 所以鸡蛋不能整块凝固 台湾的做法是鸡蛋就不打散了整个变成像饼一样的凝固
然后就可以出锅啦～～我们还会加甜辣酱好吃哭!!!