青椒豆丹腐竹

8.3分
91人已做过
难

配方

10种材料
青椒 、腐竹 、豆丹 、盐 、糖 、葱 、姜 、辣椒 、蒜 、胡椒粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆丹放入锅中煮熟。
步骤2.
放入碗中备用。
步骤3.
把腐竹切成寸段。
步骤4.
青椒用刀削成小块。
步骤5.
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
步骤6.
锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
步骤7.
倒入腐竹炒一炒。
步骤8.
再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。
步骤9.
最后放入盐炒一炒，出锅备用。
步骤10.
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
步骤11.
放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。

窍门

豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。

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青椒豆丹腐竹
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青椒豆丹腐竹
将豆丹放入锅中煮熟。
放入碗中备用。
把腐竹切成寸段。
青椒用刀削成小块。
切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
倒入腐竹炒一炒。
再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。
最后放入盐炒一炒，出锅备用。
把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。