花生酥

7.3分

177人已做过

米米的菲菲00

难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋粉、鸡蛋、黄油、糖粉，步骤:1.花生仁～打碎（不要太碎，有嚼头） 2.黄油隔水融化以后加入2枚蛋黄，用 3.搅匀以后倒入花生继续搅，干湿润度 4.搓成小圆子入盘，盘内垫锡铂纸，然

一般酥烤箱

低筋粉随手放的、鸡蛋 3只、黄油 40克、糖粉随意、炒熟的花生随意

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

花生仁～打碎（不要太碎，有嚼头）

步骤2.

黄油隔水融化以后加入2枚蛋黄，用打蛋器打发，打发完以后倒入低筋粉搅拌

步骤3.

搅匀以后倒入花生继续搅，干湿润度以不粘手为最高

步骤4.

搓成小圆子入盘，盘内垫锡铂纸，然后按扁（扁一点哦，不要太厚，不然中间不容易熟），每个表面都涂上一层蛋黄液

步骤5.

烤箱180度预热

步骤6.

时间为10分钟我喜欢吃干一点的所以调了12分钟

步骤7.

蛋黄液还剩一点点不想浪费出炉后我又刷了一遍继续补烤1分钟哈哈

步骤8.

出炉啦拿小罐子密封可以留好多天呢

包含此做法的食谱

打蛋器低筋粉花生仁打蛋圆子

窍门配方

花生酥

花生仁～打碎（不要太碎，有嚼头）

黄油隔水融化以后加入2枚蛋黄，用打蛋器打发，打发完以后倒入低筋粉搅拌

搅匀以后倒入花生继续搅，干湿润度以不粘手为最高

搓成小圆子入盘，盘内垫锡铂纸，然后按扁（扁一点哦，不要太厚，不然中间不容易熟），每个表面都涂上一层蛋黄液

烤箱180度预热

时间为10分钟我喜欢吃干一点的所以调了12分钟

蛋黄液还剩一点点不想浪费出炉后我又刷了一遍继续补烤1分钟哈哈

出炉啦拿小罐子密封可以留好多天呢