韭菜豆腐鸡蛋饼

7.4分
93人已做过
一般 平底锅

配方

7种材料
鸡蛋 、韭菜 、玉米面 、豆腐 、面粉 、盐 、油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净切成段。
步骤2.
豆腐用开水泡去豆腥味。
步骤3.
鸡蛋磕在面粉中。
步骤4.
加入捣碎的豆腐。
步骤5.
放入韭菜段。
步骤6.
加点盐搅拌成糊。
步骤7.
平底锅中放入油。
步骤8.
用勺子把面糊做成饼。
步骤9.
一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。

窍门

、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。
2、韭菜可以切成末。

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平底锅 豆腐 鸡蛋 搅拌 面粉 面糊 韭菜

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韭菜豆腐鸡蛋饼
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韭菜豆腐鸡蛋饼
韭菜洗净切成段。
豆腐用开水泡去豆腥味。
鸡蛋磕在面粉中。
加入捣碎的豆腐。
放入韭菜段。
加点盐搅拌成糊。
平底锅中放入油。
用勺子把面糊做成饼。
一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。