自制饼干

6.6分
78人已做过
一般 烤炉、擀面杖

配方

4种材料
鸡蛋 5个、绵白糖 50克、富强粉 500克、黄油 100克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
步骤2.
在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
步骤3.
黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
步骤4.
将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
步骤5.
将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
步骤6.
将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉

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自制饼干
黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉