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窍门配方

炒芸豆丝
把芸豆掐去两端,洗净。
把芸豆切成丝。
五花肉切丝。葱切成葱花。
锅中烧油,放葱花爆锅。
放入五花肉、盐、花椒粉、酱油调味。
放入豆角丝,煸炒。炒至断生后天水稍微炖至干锅。出锅放少许鸡精。即可。