麻酱小包

7.6分

96人已做过

一般烤箱

面粉 150克、麻酱、盐、干酵母 4克、花椒粉

步骤1.

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用适量温水融化干酵母。

步骤2.

加入面粉，和成面团。

步骤3.

将放置面团的盆放在暖气上，发面半小时。

步骤4.

待面发成之前的两倍时，取出面团，擀成一张大的面饼。

步骤5.

干麻酱、花椒粉和盐放入碟子中，加水调成麻酱。

步骤6.

调好的麻酱均匀抹在大面饼上，从一边卷起，卷成卷状后，切成均匀的十六段，将每个段搓成一个小面饼，放入铺好锡纸的烤盘。

步骤7.

烤箱预热五分钟，180度，12分钟。

步骤8.

烤成的小包放置几分钟后，趁热食用。

步骤9.

麻酱小包的层次缤纷，口感松软，咸香中麻酱的味道很浓郁，适合配食汤类和热牛奶。

包含此做法的食谱

牛奶烤箱烤半小时热牛奶麻酱面饼锡纸

窍门配方

麻酱小包

用适量温水融化干酵母。

加入面粉，和成面团。

将放置面团的盆放在暖气上，发面半小时。

待面发成之前的两倍时，取出面团，擀成一张大的面饼。

干麻酱、花椒粉和盐放入碟子中，加水调成麻酱。

调好的麻酱均匀抹在大面饼上，从一边卷起，卷成卷状后，切成均匀的十六段，将每个段搓成一个小面饼，放入铺好锡纸的烤盘。

烤箱预热五分钟，180度，12分钟。

烤成的小包放置几分钟后，趁热食用。

麻酱小包的层次缤纷，口感松软，咸香中麻酱的味道很浓郁，适合配食汤类和热牛奶。