柠檬酱

6.6分

119人已做过

林三白

难度:一般，配方:鸡蛋、柠檬汁、白砂糖、黄油，步骤:1.原料图：（因为很喜欢这个配方所以 2.第一步：鸡蛋，砂糖和柠檬汁放进一 3.第二步：搅拌均匀后，水浴加热到酱 4.第三步：盛出酱汁，趁着余温把柠檬

一般

鸡蛋 2个、柠檬汁 60g、白砂糖 100g、黄油 40g、柠檬皮屑 1tsp

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

原料图：（因为很喜欢这个配方所以做了两份的量……原菜谱见小贴士！）（黄油要提前软化！！）

步骤2.

第一步：鸡蛋，砂糖和柠檬汁放进一个碗里。

步骤3.

第二步：搅拌均匀后，水浴加热到酱料变粘稠。

步骤4.

第三步：盛出酱汁，趁着余温把柠檬皮屑和黄油拌进去。

步骤5.

第四步：过筛一下更细腻~

步骤6.

第五步：装瓶，就可以啦！

包含此做法的食谱

柠檬酱料柠檬汁砂糖

窍门配方

柠檬酱

原料图：（因为很喜欢这个配方所以做了两份的量……原菜谱见小贴士！）（黄油要提前软化！！）

第一步：鸡蛋，砂糖和柠檬汁放进一个碗里。

第二步：搅拌均匀后，水浴加热到酱料变粘稠。

第三步：盛出酱汁，趁着余温把柠檬皮屑和黄油拌进去。

第四步：过筛一下更细腻~

第五步：装瓶，就可以啦！