凉拌莴笋黑木耳

6.5分

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快樂鍀硪

难度:一般，配方:生抽、香油、辣椒油、葱花，步骤:1.莴笋、干木耳备好 2.莴笋削皮洗净、干木耳用滚水泡五六 3.泡好的木耳洗净切好、莴笋切薄片在 4.取锅放适量水烧开放入木耳、煮三分

一般

莴笋半根、干黑木耳 5~6朵、蒜适量、陈醋适量、糖适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、葱花适量

步骤1.

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莴笋、干木耳备好

步骤2.

莴笋削皮洗净、干木耳用滚水泡五六分钟

步骤3.

泡好的木耳洗净切好、莴笋切薄片在切细丝、葱、蒜洗净切好备用

步骤4.

取锅放适量水烧开放入木耳、煮三分钟用漏勺捞起放凉水泡一下沥干、放莴笋煮两分钟捞起过凉水沥干备用

步骤5.

煮好的木耳、莴笋丝放入盆里放入盐、辣椒油、生抽、香油、蒜、葱花、陈醋、鸡精、糖拌匀腌十分钟装盘即可！

包含此做法的食谱

辣椒油十分钟莴笋丝鸡精辣椒香油葱花

窍门配方

凉拌莴笋黑木耳

莴笋、干木耳备好

莴笋削皮洗净、干木耳用滚水泡五六分钟

泡好的木耳洗净切好、莴笋切薄片在切细丝、葱、蒜洗净切好备用

取锅放适量水烧开放入木耳、煮三分钟用漏勺捞起放凉水泡一下沥干、放莴笋煮两分钟捞起过凉水沥干备用

煮好的木耳、莴笋丝放入盆里放入盐、辣椒油、生抽、香油、蒜、葱花、陈醋、鸡精、糖拌匀腌十分钟装盘即可！