五香豆腐萝卜卤肉

8.8分
102人已做过
难 五香

配方

6种材料
胡萝卜 、瘦肉片 、五香豆腐干 、葱棵 、葱 、八角

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：五香豆腐干,胡萝卜,瘦肉片,葱棵,葱,八角。
步骤2.
豆腐，胡萝卜，葱颗洗净，切好，瘦肉片用老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉腌制片刻。
步骤3.
锅里下油，爆香红葱粒，爆香到略焦，加入胡萝卜炒。
步骤4.
将豆腐干放在锅里炒稍微上色。
步骤5.
倒入腌制过的瘦肉片。
步骤6.
将全部材料继续炒出香味，再加入适量的水煮沸。
步骤7.
并倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。
步骤8.
同炒香并略上色。
步骤9.
盖锅盖,转小火煮开始焖，并投入二粒八角同焖。
步骤10.
焖大约半小时或稍微收汁。
步骤11.
把葱段加入。
步骤12.
快速煸炒，即可上桌啦。
步骤13.
成品图@@五香飘香啊。

包含此做法的食谱

半小时 五香粉 瘦肉片 生抽 肉片 胡椒 八角

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五香豆腐萝卜卤肉
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五香豆腐萝卜卤肉
原料：五香豆腐干,胡萝卜,瘦肉片,葱棵,葱,八角。
豆腐，胡萝卜，葱颗洗净，切好，瘦肉片用老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉腌制片刻。
锅里下油，爆香红葱粒，爆香到略焦，加入胡萝卜炒。
将豆腐干放在锅里炒稍微上色。
倒入腌制过的瘦肉片。
将全部材料继续炒出香味，再加入适量的水煮沸。
并倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。
同炒香并略上色。
盖锅盖,转小火煮开始焖，并投入二粒八角同焖。
焖大约半小时或稍微收汁。
把葱段加入。
快速煸炒，即可上桌啦。
成品图@@五香飘香啊。