开胃木耳

6.1分

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一般

木耳 20克、香菜 15克、辣椒油 15克、香油少许、精盐 2克、蒜泥 10克、味精 3克、白糖 5克

步骤1.

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将木耳用温水泡涨后，清洗干净，再下入沸水锅中焯熟，沥水，用手撕成小片，装盘待用。

步骤2.

将香菜清洗干净，切段，装盘待用。

步骤3.

将木耳、香菜放入大腕内，加入蒜泥、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油。

步骤4.

将木耳、香菜搅拌均匀，装盘即可。

木耳是一种很有营养的菌类食品，具有清除体内毒素的作用。吸烟者或肺部不好的人，多吃木耳，能有效地缓和症状，而这道小菜，香味浓郁，开胃爽口，很适合做下酒菜来食用。

包含此做法的食谱

辣椒油香菜精盐辣椒白糖香油味精

窍门配方

开胃木耳

将木耳用温水泡涨后，清洗干净，再下入沸水锅中焯熟，沥水，用手撕成小片，装盘待用。

将香菜清洗干净，切段，装盘待用。

将木耳、香菜放入大腕内，加入蒜泥、辣椒油、精盐、白糖、味精、香油。

将木耳、香菜搅拌均匀，装盘即可。