尖椒炒茄条

6.4分

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一般炒锅

茄子 200克、青椒 50克、盐、油、生抽、红辣椒 10克、葱、姜、蒜

步骤1.

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茄子、青椒、红辣椒洗净。

步骤2.

将茄子切成细长条；青椒去籽切成细长条；红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。

步骤3.

炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香。

步骤4.

倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。

步骤5.

倒入青红椒，加少许盐，翻炒均匀，即可装盘。

包含此做法的食谱

炒锅红辣椒辣椒红椒茄子青椒

窍门配方

尖椒炒茄条

茄子、青椒、红辣椒洗净。

将茄子切成细长条；青椒去籽切成细长条；红辣椒、葱、姜、蒜切好备用。

炒锅烧热放入油，油热后放入葱、姜、蒜煸香。

倒入茄子把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。

倒入青红椒，加少许盐，翻炒均匀，即可装盘。