牛肉炒茭瓜

6.4分
69人已做过
一般

配方

9种材料
牛肉 250克、茭瓜 3个、盐 、油 、生抽 半茶匙、白砂糖 、葱 适量、味精 1/、料酒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭瓜3个，牛肉250克，葱花。
步骤2.
茭瓜切丝，牛肉切成细末，牛肉末放生抽，盐，味精，白砂糖，料酒腌制2分钟，2分钟后牛肉放入生粉和一下。
步骤3.
茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟。
步骤4.
再热油倒入粉牛肉煎熟，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料。
步骤5.
起锅装盘撒下葱花。

窍门

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牛肉炒茭瓜
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牛肉炒茭瓜
茭瓜3个，牛肉250克，葱花。
茭瓜切丝，牛肉切成细末，牛肉末放生抽，盐，味精，白砂糖，料酒腌制2分钟，2分钟后牛肉放入生粉和一下。
茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟。
再热油倒入粉牛肉煎熟，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料。
起锅装盘撒下葱花。