9.2分
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共15图
蜜红豆面包
飘零星
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、牛奶、黄油、酵母，步骤:1.主料混合揉成团，加入黄油揉至扩展 2.发酵至两倍大小 3.发酵好的面团分割成等分，排气滚圆 4.取一份面团擀开
10分钟以内
难
甜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料混合揉成团，加入黄油揉至扩展阶段
步骤2.
发酵至两倍大小
步骤3.
发酵好的面团分割成等分，排气滚圆松弛二十分钟
步骤4.
取一份面团擀开
步骤5.
步骤6.
包入蜜红豆
步骤7.
步骤8.
收口捏紧，再滚滚圆，收口向下
步骤9.
做好之后放入烤盘
步骤10.
烤箱内放一碗开水，发酵40分钟左右
步骤11.
表面刷蛋液
步骤12.
撒上白芝麻
步骤13.
放入烤箱中180度中层
步骤14.
上下火烤25分钟
天热的时候和面用冰水，以免面团温度过高，搅拌过程中筋断。
天冷的时候，可以适当增加酵母量。
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