蜜红豆面包

7.0分
190人已做过
一般 剪刀 烤箱

配方

8种材料
面粉 300克、水 170克、糖 30克、玉米油 30克、盐 1克、酵母 4克、蛋液 适量、蜜红豆 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、酵母、盐、糖、水拌匀，揉成光滑的面团后，一点点的加入玉米油，揉至完成阶段。
步骤2.
温暖处醒发至两倍大。
步骤3.
将醒好的面团排气分割，成小份。
步骤4.
放入蜜红豆馅。
步骤5.
整成长椭形温暖处醒发。
步骤6.
醒发好的面包用剪刀随意煎几个小口，刷蛋液。
步骤7.
180度预热，中上层，15分钟，上下火。

窍门

1、我用的是普通面粉，配方请根据自家面粉的吸水程度自行调整。
2、180度是我家烤箱上的刻度，各家烤箱的温度有所不同，请根据实际情况调整。

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蜜红豆面包
将面粉、酵母、盐、糖、水拌匀，揉成光滑的面团后，一点点的加入玉米油，揉至完成阶段。
温暖处醒发至两倍大。
将醒好的面团排气分割，成小份。
放入蜜红豆馅。
整成长椭形温暖处醒发。
醒发好的面包用剪刀随意煎几个小口，刷蛋液。
180度预热，中上层，15分钟，上下火。